Réaliser un gâteau au yaourt maison
Dernièrement je vous montrais qu'il était tout à fait possible de réaliser un yaourt maison sans yaourtière. Il existe différentes méthodes et si vous n'avez pas lu mon article, je vous invite vivement à le faire, cela pourrait vous donner de bonne idées. Quoi qu'il en soit, j'ai décidé de continuer sur ma lancé et de vous proposer aujourd'hui une recette à base de yaourt, mais cette fois un gâteau ! C'est une classique de la cuisine et si vous êtes du bio / fait-maison, je vous invite grandement à utiliser un yaourt maison ou au moins bio.
Préparation : 15 minutes - Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 pot de yaourt
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 2 œufs
- 1 sachet de levure
- 1 cuillère à soupe d'huile
Préparation
- Préchauffez votre four à th. : 6-7 / 190°c
- Versez le yaourt dans un saladier.
- Ne jetez pas le pot qui va vous servir de mesure pour le reste de la recette.
- Ajoutez le sucre, la farine, la levure et les œufs et l'huile.
- Battez le tout au fouet.
- Mettez au four à th. : 6-7 / 190°c pendant 30 minutes.
Vous pouvez bien entendu ajouter des fruits ou des arômes au gâteau. Pour avoir testé, je vous conseille soit l'abricot ou bien l'ananas. Pour celles et ceux qui sont fans des arômes, il suffit de rajouter une cuillère à soupe d'arôme de vanille ou de jus de citron.
Le gâteau se conserve très bien pendant plusieurs jours et vos enfants devraient adorer.
Si vous désirez d'autres recettes à base de yaourt, dites-moi tout ça dans les commentaires ci-dessous. J'ai en réserve une glace au yaourt, un yaourt à la pistache ou bien une délicieuse salade au concombre et yaourt. Sur ce, bon appétit !