Réaliser une volaille à l'orientale avec votre friteuse sans huile

Avec ma friteuse sans huile Delonghi Multifry, je réalise différentes recettes saines. Adepte de plats épicés, je me suis mise à concocter du délicieux poulet à l'orientale avec mon appareil. Et la combinaison des saveurs est un véritable régal dans la bouche. Si vous aussi vous désirez cuisiner une spécialité indienne bien épicée, suivez la recette ci-dessous.

Les ingrédients pour cette recette à la friteuse sans huile

Cette recette de volaille à l'indienne est facile à préparer, et je suis certaine que petits et grands l'apprécieront. Ce plat est pour 5 personnes. Sa préparation vous prendra à peine une vingtaine de minutes, tandis que sa cuisson est d'environ un quart d'heure.

Voici donc la liste des ingrédients nécessaires :

• 600 g de filet de poulet,
• 25 cl de lait de coco,
• 5 tomates,
• 3 cuillerées à soupe de chutney de mangue,
• 3 cuillerées à soupe de noix de cajou,
• 1 cuillerée à soupe d'huile végétale,
• 1 oignon,
• Du gingembre,
• De la coriandre fraîche,
• Du sel,
• Du poivre.

Les étapes de préparation et de cuisson

Commencez par couper le poulet en dés, de même que les tomates. Pelez l'oignon puis émincez. Faites la même chose avec le gingembre et la coriandre. Prenez par la suite l'oignon émincé et faites-le cuire dans votre appareil pendant 5 min.

Versez ensuite l'huile, le lait de coco, les morceaux de tomate, la noix de cajou, le chutney de mangue et le gingembre dans votre friteuse sans huile. Pour le moment, vous laissez la coriandre de côté. Salez et poivrez puis faites cuire une nouvelle fois pendant 5 min. Après cela, incorporez les dés de poulet et laissez mijoter pendant 7 min.

Votre poulet à l'orientale est prêt à être dégusté ! Avant de servir, ajoutez la coriandre fraîche ciselée. Vous pouvez accompagner cette recette d'un bol de riz et d'une bouteille de vin rosé.